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Oeuf dur mayonnaise mayonnaise Oeuf dur mayonnaise mayonnaise
Pâté basque au piment d'Espelette Pâté basque au piment d'Espelette
Salade de tomate aux anchois frais Salade de tomate aux anchois frais
Tarama maison et son pain perdu toasté Tarama maison et son pain perdu toasté
Terrine de lapin et sa confiture d'oignons Terrine de lapin et sa confiture d'oignons
Salade de pomme de terre tiède et hareng Salade de pomme de terre tiède et hareng
Os à moelle au sel de Guérande Os à moelle au sel de Guérande
Poireaux vinaigrette, œuf mimosa Poireaux vinaigrette, œuf mimosa
Assiette de pomme de terre, St Nectaire chaud Assiette de pomme de terre, St Nectaire chaud
Céleris frais en rémoulade, filet de truite fumée Céleris frais en rémoulade, filet de truite fumée
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Assiette de foie gras maison Assiette de foie gras maison
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Tartare de bœuf, frites, salade verte Tartare de bœuf, frites, salade verte
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Confit de canard, pommes sautées à l'ail Confit de canard, pommes sautées à l'ail
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Faux filet de Salers, sauce du jour Faux filet de Salers, sauce du jour
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Salade de poulet fermier, queues d'écrevisses Salade de poulet fermier, queues d'écrevisses
Choux farcis confits Choux farcis confits
Dos de cabillaud sauce vierge Dos de cabillaud sauce vierge
Tranche de gigot d'agneau aux herbes Tranche de gigot d'agneau aux herbes
18€
Andouillette AAAAA grillée, sauce moutarde Andouillette AAAAA grillée, sauce moutarde
Foie de veau (français), purée haricots verts Foie de veau (français), purée haricots verts
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Brandade de morue, salade Brandade de morue, salade
Joue de porc braisée, purée Joue de porc braisée, purée
Endives au jambon à l'ancienne Endives au jambon à l'ancienne
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